云南煲仔饭餐馆有哪些

香肠煲仔饭（铸铁锅版） ：煲仔饭 (2张) 主料：大米3人份 香肠3根 辅料：柿子椒1小个 土豆1个 胡萝卜2小根 芦笋1小段 调料：豆油适量 生抽2勺 老抽1勺 1.所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用。 2.铸铁锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油。 3.米淘洗干净后倒入铸铁锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指首节的二分之一偏上一点点）。 4.中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了，把香肠、土豆和胡萝卜放进去，改小火继续焖十分钟。 5.十分钟后揭开锅盖，沿着锅壁浇两勺植物油（橄榄油更好），轻轻转动铸铁锅，让油均匀流到锅底再焖三分钟。 6.放入青椒和芦笋，浇入酱汁（用生抽+老抽+少许蚝油调的），再焖两分钟，关火后继续焖三分钟就可以开吃了。 云南广式特色美食小吃有哪些。云南煲仔饭餐馆有哪些

  煲仔饭做法分享： 原料：白米、青菜、牛肉、鸡蛋 做法： 1. 牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、 蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。 2. 把泡过的米放进煲仔内，按分量加水放上炉具直接加热。 3. 当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌，待水差不多干时，沿着煲仔边淋上少许油，适当转动，在煲里结成一层 锅巴。 4. 放进事先腌制好的牛肉，淋上少许蚝油（可不用），调至小火，鸡蛋打破铺在 牛肉面上，盖上锅盖。 5. 另起砂锅将青菜灼熟，待到牛肉八成熟时直接关火，切记不可开盖，继续焗十分钟。 6. 等到焗的时间足够，放入青菜即成窝蛋牛肉煲。  五华区好吃的煲仔饭餐饮店昆明有哪些广式煲仔饭——兴庆餐厅。

昆明老东粥皇餐饮推荐菜品——养生菌汤。对于野山菌这种食材来说，保持其天然的鲜美味道就是更好的烹饪，正好又到了需要煲汤进补的时节，所以就给大家介绍一下野山菌汤的做法~做法步骤：1、先把野山菌用清水或淡盐水浸泡半小时，然后漂洗，消除虫子和杂质，沥干待用。2、野山菌清洗干净后，先要焯水，完全去掉虫子等杂质。3、将野山菌翻炒后加入适量的冷水，先大火煮几分钟，再用小火慢煮。4、野山菌煮熟后在汤内放入韭菜或其他青菜，稍微煮两分钟即可关火起锅、装碗食用了。野山菌汤的做法是不是很简单呢？是不是想立马做起来了？但是市面上那么多野山菌，不会挑怎么办呢？这时就需要野山菌套装登场了。专为煲汤而搭配的野山菌礼盒，九种菌菇，真材实料，可以充分满足煲汤需求。想要在寒冷的冬季来一碗温暖人心的菌菇汤吗？

老东粥皇餐饮推荐菜品——饭香汤靓之养生菌汤。每到春秋时节，就是野山菌的采收时刻，这是一种纯季节性食材，营养丰富，富含对人体有益的多种营养物质，同时还具有养生祛病的效果，可以说是一种药食两用的珍品！野山菌的好处：提高免疫力：一小把菌类中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。菌类里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。每餐菌类的热量大概只有**卡，比吃年糕之类的热量少多了。维生素D：其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，菌类是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。抗氧化：菌类的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。 云南有名的广式美食小吃在哪个区？

  煲仔饭制作窍门 : 煲仔饭选材关键 好的煲仔饭，用米十分讲究，一般选用丝苗米， 因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中。 除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如 腊味饭，晶莹剔透的 米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，假如采用肥瘦相间的腊味肉，香味还更加浓郁。 煲仔饭制作关键 做煲仔饭，建议选用浅一点的平口砂锅。当今的砂锅，已经不像早期的砂锅那么粗糙，但花点时间来做保养也是有必要的。用淘米水浸泡砂锅，是很传统的方法。当然，也可以用涂油的方法来保养它。 新买的砂锅，首*使用前，在洗净晾干的砂锅内壁中涂一层油，让细孔 煲仔饭 (12张) 完全吸收，再用很小很小的火加热，让油完全吸收进去，熄火后自然冷却即可。 昆明的广式美食小吃——兴庆餐厅。昆明香芋腊鸭煲仔饭哪家好吃

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      昆明老东粥皇餐饮管理有限公司加盟品牌优势：老东粥皇汇聚20年行业积累并运用科学方法为经营提供大数据化下的整体解决方案，让你赢在起跑线形象优势：老东粥皇一直秉承时尚、简约、高效的装修设计理念来营造温馨、体贴的用餐体验。产品优势：现有多达近160个菜品的丰富选择，每年试做百种新品只精选其10余种推广上市，在注重产品口味与品质的基础上，老东粥皇务求将产品做到更好！运营优势：快；上手快 无需专业厨师；出餐快翻台快 健康轻餐饮；投资回报快 稳定现金流，毛利高达50%--70%。准；客群定位准 主力消费人群基数大；消费场景准 适应多种商圈业态；顾客偏好准 依市场反应把握顾客喜好适时更新菜品。稳；品质稳 自有食品研发加工厂，精选优品质原料供应商，安全放心；口味稳  出品标准化流程化 ；经验稳 20年成熟盈利模式和运营经验直接复刻不惧小白。省；采购省 物料设备集中统一采购；人工省 电子化运营管理平台系统；装修省 高效简约轻装修。 云南煲仔饭餐馆有哪些

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