珠海销售烘焙麦片散装厂家批发
相信不少人都听说过吃燕麦能。很多人兴致冲冲地买回家当作早餐或晚餐,闲来无事就抓一把吃。
焦黄的麦片甜甜脆脆,再搭配上水果酸奶,咀嚼起来满足感爆棚,一口接一口根本停不下来,看集电视剧的功夫就能吃完半袋。
半个月过去,体重一点没掉,脸倒是圆润了几分......
很明显,这是因为是你一开始就吃错了燕麦。
首先,燕麦之所以值得吃,是因为他的麸皮中含有丰富的水溶性膳食纤维——β - 葡聚糖,它的好处相当多,例如饱腹感强,特别适合健身和控制体重的同学;还能促进肠道运动,缓解。
然而,并不是市面上所有的麦片都具有以上功效。
有些麦片香甜可口,散发着天然的谷物香气,一吃就让人停不下来。但是大家翻过配料表,就会发现它不燕麦含量少,白砂糖、油以及各种调味料加了一大堆。
若以原料来分主要有以下四种:燕麦片、荞麦片、大麦片和小麦片。加工燕麦片,一般选用裸燕麦。珠海销售烘焙麦片散装厂家批发
低温烘焙麦片是一种利用低温烘焙技术对麦片进行适宜时间的烘烤加工制成的谷物食品。低温烘焙麦片采用低温烘焙技术制成,低温烘焙技术相较于传统烘焙工艺而言,温度较低,一方面可以很大程度保留麦片中的营养物质, 另一方面也可以改善麦片的口感。
低温烘焙麦片整个烘焙过程一般不添加糖、谷物面粉以及糖浆,表面不会黏附各种面粉,经低温烘焙后的麦片颗粒形态与原始燕麦基本一样,保留较为完整,烘焙过程中因为美拉德反应,麦片颜色会有所加深,色泽更有食欲。 福建代理批发烘焙麦片加盟早上起来一定要吃麦片牛奶加芒果香蕉,还要煎一个鸡蛋和香肠。
烘焙企业进军早餐市场有着天然的优势。从产品功能上来说,烘焙本身就具有饱腹的功效,而早餐其中一个作用就是为了饱腹;从消费习惯上来说,西方本身就将面包、吐司等作为早餐的一部分,而在全球化趋势之下,中西的部分消费习惯正在趋同;从产品迭代升级来说,如今烘焙类产品更加多样,产品的细分品类更加多元,烘焙产品升级迭代后营养含量也在提升,因此可以满足人们的早餐营养需求。
除了烘焙品牌,麦片也是早餐领域中的“种子选手”。一直以来,一杯热气腾腾的麦片加上烘焙是早餐的较好搭配,以西麦为的传统麦片也是相当有性的早餐选择。而如今人们还有新的选择——水果麦片。
我们常见可买到的燕麦片可主要分为两种:可冲泡的燕麦片、需蒸煮的燕麦片。我们可以根据食用场景进行选购,可冲泡燕麦片方便携带,用热水冲泡后5分钟左右就可以食用。需蒸煮的燕麦片多居家使用,加工程度相对较低,更接近本真。不论是可冲泡的燕麦片还是需要蒸煮的燕麦片,其实其本身的滋味并不占据“酸甜苦辣咸”的明确标签,常食而不深得其味,所以从口感角度出发,现在市面上的燕麦片,除了原味,还产生了“燕麦+”的形式,红枣味的、紫薯味的、玉米味的···口感更加丰富了。我们在口感方面也有了更多的选择,可以选择自己喜欢的味道。但是在这里,初级购买选手要注意了,味道固然要选择,但是名字对准了更重要,要不然你可能就买错了。“燕麦片和麦片”虽然只有一字之差,但是却并不相同。买了麦片不一定燕麦片,也可以能是小麦片,荞麦片等,所以如果想买燕麦片,一定要认准名字或者核看主要配料表。用燕麦我们可以做燕麦粥、燕麦小饼干,也可以用来做饮品。如果到下午茶时间有点小饿小困的,可以点杯遇见奶牛的“地瓜燕麦奶茶”,“燕麦+地瓜”饱腹感直上升,喜欢的原料+醇香甘味,元气满满!意味着为了增加口感,却降低了饱腹感,让血糖生成指数(GI)更高,过多的血糖没有被消耗,会变成囤积脂肪。
烘焙麦片中的营养含量也比较高;燕麦的蛋白质含量要远高于其他谷物,同时因为富含有利于健康的膳食纤维,燕麦也被认为是比较营养的谷物之一;此外,燕麦中还含有维生素B1、B2、E、叶酸等人体所需维生素。 烘焙麦片经过低温烘焙,能够较为完整的保留其中的膳食纤维;具有增强饱腹感 改善人体肠道功能、控制体重
烘焙技术大致分为低温烘焙和高温烘焙两类。低温烘焙技术是利用适宜时间的低温烘烤,对麦片进行脱水动作,麦片的水分燥,含水量降低,口感变酥脆。采用低温烘焙的优势在于,高温对麦片进行加热,会破坏食物的营养,同时也可能会产生对人体有害的物质,尤其是200多度较长时间的高温,容易产生杂环胺、苯并芘等多种有害物;而通过低温烘焙技术,能够很大程度保留麦片中的营养成分,同时改善麦片口感,更符合大众的口味。 麦片按其加工工艺与制品特性来分,有生麦片和熟麦片两大类。青岛低温烘焙麦片多少钱一斤
燕麦煮出来高度黏稠,有降血脂、降血糖、饱腹效果。珠海销售烘焙麦片散装厂家批发
烘焙技术大致分为低温烘焙和高温烘焙两类。低温烘焙技术是利用适宜时间的低温烘烤,对麦片进行脱水动作,麦片的水分燥,含水量降低,口感变酥脆。采用低温烘焙的优势在于,高温对麦片进行加热,会破坏食物的营养,同时也可能会产生对人体有害的物质,尤其是200多度较长时间的高温,容易产生杂环胺、苯并芘等多种有害物;而通过低温烘焙技术,能够很大程度保留麦片中的营养成分,同时改善麦片口感,更符合大众的口味。 [1] 烘焙麦片中的营养含量也比较高;燕麦的蛋白质含量要远高于其他谷物,同时因为富含有利于健康的膳食纤维,燕麦也被认为是营养的谷物之一;此外,燕麦中还含有维生素B1、B2、E、叶酸等人体所需维生素。 [2] 烘焙麦片经过低温烘焙,能够较为完整的保留其中的膳食纤维;具有增强饱腹感 [2] 改善人体肠道功能、控制体重珠海销售烘焙麦片散装厂家批发