温州代理批发烘焙麦片代理

    烘焙麦片是通过膨化以后制成的燕麦食品，可直接用开水冲服食用。因为烘焙麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。经过调查，烘焙麦片中重金属汞的含量远远超标。中文名烘焙麦片含义高的卡路里类型食品意义快捷目录1特点2误区烘焙麦片特点编辑烘焙麦片(5张)近些年在营养学家的提倡下，燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的烘焙麦片不但对我们没有益处，反而有害。因为烘焙麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让烘焙麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。烘焙麦片误区编辑烘焙麦片很多市民喜欢购买速溶燕麦，早餐用水冲开后，就当牛奶燕麦饮料，以为味道好有营养，但事实上，大多数麦片中牛奶成分很少，甚至完全没有燕麦成分。例如某品牌牛奶麦片的配料表上标明，麦片主要由小麦、大米、玉米、奶粉、食用盐组成，除此之外，里面还含有植脂末、白砂糖、食品添加剂等成分。还有一些速溶燕麦的配料表上都含有植脂末、麦芽糊精等食品添加剂，且都不含燕麦。有营养科专家介绍说，市面上售卖的多数速溶麦片，其中所谓的白色类似牛奶的成分，正是植脂末营造出来的。水果、蔬菜和你喜欢的沙拉加上麦片，爽口，健康，加上酥脆的麦片和坚果，平淡无奇的口感会提升好几个档次。温州代理批发烘焙麦片代理

烘焙燕麦片的加工技术要点1、原料选择：应当选择质量、无霉变的燕麦，比较好使用新麦，以避免燕麦贮存时间过长，脂肪发生哈败，从而影响产品的风味。2、清选：将燕麦籽粒和杂质分离，通常使用清选机完成。3、磁选：甄别吸附去除燕麦籽粒中的金属物，通常使用永磁磁选机。A-1煮麦：通常用‑‑3min，使燕麦籽粒的温度达到120℃-140℃、水分达到18%-20%。A-2烘麦：将燕麦籽粒于160℃-180℃下烘烤‑，使水分降到。A-3蒸麦：用。A-4压片：将燕麦籽粒压制成具有一定厚度的薄片，通常为。A-5干燥冷却：将燕麦片水分降至，温度降至25℃以下。B-1高速剪切：通过高速剪切机将原料切割成片状。B-2烘焙：此种方法下通常控制烘焙温度在155°C-205°C，烘焙时间15min-25min。B-3脱水：通常控制各片状原料的含水量在3％以下。C-1杀菌消毒：对原料采用6cb1ae48-6166-4d80-8812-f3bccc1a801730s-35s。C-3真空低温烘焙：真空低温烘焙设备中，在真空度下，65℃-70℃温度下真空蒸发浓缩，直至水分完全蒸干后升温至95℃-110℃进行烘焙，保温35min-40min后取出。4、不同辅料间的配比：关于坚果干、水果干以及混合浆状原料与燕麦片之间的配比限制较少，可以根据喜好与成本等多种因素进行调配。杭州即食烘焙麦片代理明天开始早上6：30我要去晨跑回家吃麦片咖啡然后吃饭也不吃饱。

    燕麦片饱腹感强，食用起来也很方便，一直以来深受广大减重和健康饮食者的喜爱，所以市场上也涌现出了不少燕麦片产品。很多朋友初次购买燕麦片的时候，站在超市货架前，面对满满一货架的燕麦产品：燕麦片、水果麦片、高钙麦片、谷物脆麦片等等，不知道如何选择，细心的朋友还会发现，这些产品里，有的标注着“燕麦片”，有的标注着“麦片”，它们有什么区别呢？燕麦片是直接由“燕麦”轧制而成，营养损失小，含有丰富的水溶性膳食纤维。麦片是各种谷物的统称，由小麦、玉米、大豆、大米等谷物混合制作而成，里面燕麦的含量非常低，有的甚至不含燕麦。很多麦片产品为了改善口感，会添加白砂糖，植脂末、麦芽糊精，香精等添加剂。植脂末又称奶精，主要用来替代奶制品，以达到改善食物口感的目的，同时又能降低生产成本，植脂末里的“氢化植物油”甚至会带来“反式脂肪酸”，不只不能增加营养，反而对健康无益。面对琳琅满目的燕麦片产品，要如何选择，首先要学会如何“避雷”，以下三类燕麦片，很多人都在买，难怪越吃越胖！速溶麦片“速溶麦片”，被80后和90后称为“小时候的味道”。在90年代，市面上并没有那么多麦片可供选择，当时受欢迎的就是这种充满奶精味的速溶麦片了。

低温烘焙麦片是一种利用低温烘焙技术对麦片进行适宜时间的烘烤加工制成的谷物食品。 低温烘焙麦片采用低温烘焙技术制成，低温烘焙技术相较于传统烘焙工艺而言，温度较低，一方面可以很大程度保留麦片中的营养物质，另一方面也可以改善麦片的口感。

低温烘焙麦片整个烘焙过程一般不添加糖、谷物面粉以及糖浆，表面不会黏附各种面粉，经低温烘焙后的麦片颗粒形态与原始燕麦基本一样，保留较为完整，烘焙过程中因为美拉德反应，麦片颜色会有所加深，色泽更有食欲。 食用方法：加两倍水小火煮15-20分钟即可。

    我们常见可买到的燕麦片可主要分为两种：可冲泡的燕麦片、需蒸煮的燕麦片。我们可以根据食用场景进行选购，可冲泡燕麦片方便携带，用热水冲泡后5分钟左右就可以食用。需蒸煮的燕麦片多居家使用，加工程度相对较低，更接近本真。不论是可冲泡的燕麦片还是需要蒸煮的燕麦片，其实其本身的滋味并不占据“酸甜苦辣咸”的明确标签，常食而不深得其味，所以从口感角度出发，现在市面上的燕麦片，除了原味，还产生了“燕麦+”的形式，红枣味的、紫薯味的、玉米味的···口感更加丰富了。我们在口感方面也有了更多的选择，可以选择自己喜欢的味道。但是在这里，初级购买选手要注意了，味道固然要选择，但是名字对准了更重要，要不然你可能就买错了。“燕麦片和麦片”虽然只有一字之差，但是却并不相同。买了麦片不一定燕麦片，也可以能是小麦片，荞麦片等，所以如果想买燕麦片，一定要认准名字或者核看主要配料表。用燕麦我们可以做燕麦粥、燕麦小饼干，也可以用来做饮品。如果到下午茶时间有点小饿小困的，可以点杯遇见奶牛的“地瓜燕麦奶茶”，“燕麦+地瓜”饱腹感直上升，喜欢的原料+醇香甘味，元气满满！每天早上吃麦片的感受，就像吃药一样，难以下咽。无锡加盟烘焙麦片排行

早上吃麦片，晚上各种夜宵，垃圾食品，一群人再不滚去开学，我可能要迈向130了。温州代理批发烘焙麦片代理

烘焙麦片是我国燕麦的主要加工产品之一，年产量约20万吨。市面上销售的产品主要是原味燕麦、酸奶烤麦片、蔬菜烤麦片、水果烤麦片等，但随着人们对健康、快捷、美味的消费观念的逐步形成，一些更符合人们口味的休闲麦片也开始崭露头角，受到人们的重视和喜爱。

烘焙麦片的原料选择：应选用高品质麦片，尽量选用新麦片，以免麦片存放时间过长，脂肪发生酸败，影响产品风味。

分离：燕麦颗粒与杂质的分离，一般采用分离机处理分离一下。

磁选：燕麦籽粒中的金属成分，用永磁磁选机筛选吸附去除。

各种辅料的配比：对于坚果、果干及燕麦混合浆状原料的配比限制，可根据个人喜好及成本等多种因素进行调整，一般以重量计。 温州代理批发烘焙麦片代理

莱阳恒润食品有限公司致力于食品、饮料，以科技创新实现高品质管理的追求。莱阳恒润食品作为生产、加工保鲜蔬菜、水果、蔬菜脆片、速冻果蔬、速冻调制食品、豆制品、粮食加工品、水产品、肉制品（凭全国工业产品生产许可证经营）并销售公司上述所列自产产品;预包装食品、散装食品的批发及网上销售业务（不含进出口业务）（凭食品经营许可证经营）。的企业之一，为客户提供良好的果蔬脆，烘焙麦片，休闲零食。莱阳恒润食品始终以本分踏实的精神和必胜的信念，影响并带动团队取得成功。莱阳恒润食品始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。