佛山水果烘焙麦片厂家

    烘焙麦片是通过烘焙方法加工而来的麦片，这种加工工艺采用干热的方式使麦片脱水变干变硬，制成的麦片通常不需要经过熬煮，直接用开水冲泡即可食用。燕麦作为食品被搬上餐桌起源于19世纪的美国。在当时，燕麦片靠着低廉的价格和较强的抗饿力成为了美国民众的早餐宠儿。近年来，随着大众健康意识的提高，食用方便、含有丰富膳食纤维的燕麦片也已经成为我国民众的早餐新宠，尤其是烘焙麦片。烘焙技术大致分为低温烘焙和高温烘焙两类。低温烘焙技术是利用适宜时间的低温烘烤，对麦片进行脱水动作，麦片的水分燥，含水量降低，口感变酥脆。采用低温烘焙的优势在于，高温对麦片进行加热，会破坏食物的营养，同时也可能会产生对人体有害的物质，尤其是200多度较长时间的高温，容易产生杂环胺、苯并芘等多种有害物;而通过低温烘焙技术，能够很大程度保留麦片中的营养成分，同时明显改善麦片口感，更符合大众的口味。烘焙麦片中的营养含量也比较高;燕麦的蛋白质含量要远高于其他谷物，同时因为富含有利于健康的膳食纤维，燕麦也被认为是营养的谷物之一;此外，燕麦中还含有维生素B1、B2、E、叶酸等人体所需维生素。烘焙麦片经过低温烘焙，能够较为完整的保留其中的膳食纤维。 荞麦有甜荞和苦荞两大品系，加工麦片以后者为佳。佛山水果烘焙麦片厂家

二、烘焙燕麦与普通燕麦存在哪些区别？

1、外观不同：燕麦是呈粒状，而烘焙燕麦是呈扁平状的小圆片。

2、营养成分：燕麦中还保留着胚芽，富含维生素，而烘焙燕麦经过压榨和烤箱的烘焙，维生素会大量流失。

3、食用方式不同：燕麦需要煮才能将其煮熟后才能食用，花费的时间比较长。而烘焙燕麦是可以直接干吃或者冷泡。

4、加工方式不同：燕麦是没有经过加工的，而烘焙燕麦指的是燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷，再经过烘焙处理。

在燕麦的选购方面，我们要注意选择纯燕麦，不要选择速溶燕麦片或是水果燕麦片，因为后者的燕麦片多是加工而成的，比纯燕麦失去了很多膳食纤维和葡聚糖等物质。

燕麦片富含有利于身体健康的可溶性纤维和不可溶性纤维，不可溶性纤维有利于消化系统，而可溶性纤维有利于降低胆固醇、预防血糖升高。受体积的影响，大片燕麦片的纤维含量要高于速食燕麦片。速食燕麦片一般用于在配方中增加产品的纤维含量。燕麦磨成燕麦粉后可在配方中替代小麦粉使用。

因为富含有利于健康的纤维，燕麦被认为了营养的谷物之一。燕麦的蛋白质和天然油脂含量要远高于其他的谷物，含有超过50%人体日常所需的锰元素。全谷物协会(TheWholeGrainsCouncil)表示燕麦营养丰富，富含维生素B1、铜、硒、锌、磷以及铁等矿物元素。

吃烘焙麦片不容易胖，烘焙燕麦也是适合某些人的，精选杂粮与燕麦的冲撞，经过高温烘焙过后才可以正常食用，不过有些肥胖者单纯食用这种食品发挥的功效小，需要配合其他方法才能正常减下来。燕麦片属于一种五谷杂粮，其热量比米饭低，同时富含膳食纤维，因此可以起到吸收脂肪的作用，因此燕麦片可以有的效果。而烘焙水果燕麦片也属于一种燕麦片，其相对于传统燕麦片热量较高，但是也可以起到吸收脂肪的作用，优点是口感好，因此容易让人坚持。因此期间可以食用烘焙水果燕麦片，但是进食量需稍微降低。口感：口感厚实黏稠，会比钢切燕麦粒更柔软一些。

烘焙麦片中的营养含量也比较高;燕麦的蛋白质含量要远高于其他谷物，同时因为富含有利于健康的膳食纤维，燕麦也被认为是比较营养的谷物之一;此外，燕麦中还含有维生素B1、B2、E、叶酸等人体所需维生素。 烘焙麦片经过低温烘焙，能够较为完整的保留其中的膳食纤维;具有增强饱腹感  改善人体肠道功能、控制体重

烘焙技术大致分为低温烘焙和高温烘焙两类。低温烘焙技术是利用适宜时间的低温烘烤，对麦片进行脱水动作，麦片的水分燥，含水量降低，口感变酥脆。采用低温烘焙的优势在于，高温对麦片进行加热，会破坏食物的营养，同时也可能会产生对人体有害的物质，尤其是200多度较长时间的高温，容易产生杂环胺、苯并芘等多种有害物;而通过低温烘焙技术，能够很大程度保留麦片中的营养成分，同时改善麦片口感，更符合大众的口味。 传统燕麦片是需煮燕麦与免煮燕麦的分水岭。是去壳燕麦粒先蒸熟变软，再压制成片。福建熟烘焙麦片有哪些牌子

饿到没力气没关系，回家直接睡觉明天早上吃麦片，我们可以撑下去。佛山水果烘焙麦片厂家

怎么去改变烘焙燕麦片的口感呢

  市场上很多营养学的专家对此也提出了很多方案，包括市场上的很多产品也为我们提供的一个思路，我们呢来看一下上海甘果果的这一款产品，甘果果混合燕麦片，他通过燕麦里面。混入了一些坚果以及水果冻干。这样的话水果和坚果在营养方面呃，得到了满足，尤其是像坚果富含一些呃纤维啊以及蛋白质和维生素。另外掺杂有水果冻干或者是酸奶块甚至坚果的混合燕麦片，它的口感比较好，可们的包装也很有苹果果的包装也很有特色，在超市里面或者是在网上，你可以一眼能够看到它是一个蓝色的小鱼的模样，也是我们经常用过的一个表情包。

  要需要努力，要需要辛苦，但是呢，我们也不能委屈了自己，饱腹感我们还是要有的，所以这一类代餐品的开发也是我们这些爱美的人士运动的人士，有了一些口感上的替代。 佛山水果烘焙麦片厂家

莱阳恒润食品有限公司是一家生产、加工保鲜蔬菜、水果、蔬菜脆片、速冻果蔬、速冻调制食品、豆制品、粮食加工品、水产品、肉制品（凭全国工业产品生产许可证经营）并销售公司上述所列自产产品;预包装食品、散装食品的批发及网上销售业务（不含进出口业务）（凭食品经营许可证经营）。的公司，是一家集研发、设计、生产和销售为一体的专业化公司。莱阳恒润食品作为生产、加工保鲜蔬菜、水果、蔬菜脆片、速冻果蔬、速冻调制食品、豆制品、粮食加工品、水产品、肉制品（凭全国工业产品生产许可证经营）并销售公司上述所列自产产品;预包装食品、散装食品的批发及网上销售业务（不含进出口业务）（凭食品经营许可证经营）。的企业之一，为客户提供良好的果蔬脆，烘焙麦片，休闲零食。莱阳恒润食品致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。莱阳恒润食品始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。