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魔芋的收集：魔芋采收。魔芋适应性广，对土壤、气温等条件要求不高，平原、山区、房前屋后均可种植。魔芋利用价值高，可加工魔芋面条、糕点、果酱、小香槟等系列化食品以及药物。魔芋整个生育期为7个月左右。当地上茎杆发黄倒苗时，就可收获。比较好收获期在10月份倒苗后1个月左右，因倒苗后1月内，地下块茎还可继续生长。如倒苗后雨水不多，霜雪不大，天气比较暖和，则收挖时间还可适当延迟，以提高产量。收挖后的魔芋，将好芋和伤芋分开摊晾，待吹干水气后，即在室内地板上或在油毡等防潮物的地面上堆放贮藏，或加工、销售。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子，量大从优、欢迎电话咨询】
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魔芋是碱性还是酸性？
魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。
魔芋全株有毒，以块茎为，不可生吃，需加工后方可食用。何谓酸性或碱性食物这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等;常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。
有的食物口味很酸，如番茄、橘子，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的终元素是钾元素等。什么是碱性食物我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子，量大从优、欢迎电话咨询】 白芋魔芋批发公司云南魔芋产量哪种好，富源邦农魔芋供应。
魔芋的主要制作方式：
1、从土里把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净。
2、准备灶灰水，用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开，准备石灰水，在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可。
3、重新准备干净的器皿，加入刚好覆盖器皿底部的灶灰水，再依次分量加入石灰水，准备就绪后就可以开始刮魔芋入器皿中，一定要一边刮一边在灶灰和石灰水中把魔芋搅拌均匀，直至被水溶解，待做好上面事情后，把器皿中魔芋搅拌物平整放好。
4、等待6小时之后用刀在器皿中把魔芋均分规整切开取出放入锅中加水、灶灰水、石灰水煮，看到锅中魔芋由淡灰色变成深色的时候即可。取出后用水浸泡就完成了。
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魔芋是一种喜湿怕渍的作物，生长发育随着每年春后温度的回升和雨季的来临而发芽长根，生长期适逢雨季，在正常年份大面积魔芋种植中不要求灌水，而强调雨季开沟排水，随时保持沟渠通畅。肥料管理:魔芋种植中，要求尽量减少农事操作，勿对植株造成损伤而感病，因此，在施足底肥的前提下，只要求在魔芋出苗开始展叶封行前小雨天（约6月中下旬）亩追施三元复合肥20 kg，撒施在墒面后提沟土盖严。杂草防除:魔芋播种时已在地表覆盖了松毛、秸秆，了大量杂草的生长，但也还有少量杂草出现，可在魔芋出苗后未展叶前亩用扑草净80 g或百草枯100 g喷施防除，或人工拔除，不提倡用锄薅铲。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子，量大从优、欢迎电话咨询】
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魔芋的营养价值
1、魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。
2、植物纤维有溶于水和不溶于水的两种类型，魔芋甘聚糖是易溶于水的。
3、魔芋(蒟蒻)含有丰富的植物纤维素，葡萄甘露聚糖，大量可溶性植物纤维等营养成分。
4、魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖，他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。
5、魔芋含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素，不含胆固醇，它的特点是低热量。【云南邦农魔芋合作社专业提供高产、脱毒白魔芋种子、花魔芋种子、一代魔芋种子、二代魔芋种子、一代花魔芋种子、一代白魔芋种子、二代白魔芋种子、二代花魔芋种子，量大从优、欢迎电话咨询】 曲靖紫魔芋怎么订购
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