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模式反思——什么是智慧农贸？就当前农产品的流通形式而言，智慧农贸似有狭义和广义之分，狭义的智慧农贸是基于对原有的城市农贸市场进行超市化改造，它是农产品流通渠道改造中的一种形式；而广义的智慧农贸则是基于农产品流通渠道的***改造，它是农产品超市化经营的**，既包括智慧农贸，农加超，也包括各种果蔬、肉类等农产品专卖店，以及原有连锁超市生鲜区经营，同时也不排斥通过升级改造，能够达到农产品安全标准的农贸市场，广义的智慧农贸是多种模式并存，建立于多元化之上的农产品流通渠道改造。所以应把广义的智慧农贸进一步理解为现代农产品超市化经营。从现代农产品营销渠道的角度来看，多种销售渠道会同时并存，并由于消费群体的变化，不同的渠道此消彼长，却很难以一个销售方式取代另一个销售方式，即便是在发达国家中，农贸市场也在一定程度上存在。从农产品流通的终端模式来看，无论是智慧农贸，还是现代农产品超市化经营都存在着多种横向经营模式，形式和模式不同，但对农产品经营的衡量标准则是统一的。上海PC智能农贸秤代理商哪家比较好？衡阳智能农贸秤便宜

菜市场显少出现在大众视野里,但在这次全国抗疫中,菜市场可谓是赚足了眼球:先有武汉华南海鲜市场的早期爆发****，后有宁波男子买菜15秒********。农贸市场一时成了全社会舆论关注的焦点。不少人担忧全国还有多少个华南海鲜市场?昔日大众不怎么在意的农贸市场在**中引起了普遍担忧,更有《生死农贸市场》的文章见报。我们都知道，农贸市场是居民一日三餐的供应所。农贸市场是从上世纪80年放后,开始一步步发展起来的一个行业。行业建设标准低,加上消费群体大多是退休的老年人、家庭主妇或者是单位后勤人员,这些人要求不高、与世无争,农贸市场自身明显缺乏改善动力!久而久之农贸市场就自然成了城市脏乱差的典型**。****的爆发,农贸市场这个行业才引发了舆论的***关注。而大多数农贸市场的改造，皆因城市升级、文明城市评选等硬性要求,使得各农贸市场开始升级改造。渐渐地，“智慧农贸”、“智慧菜场”开始受到大众的关注。智慧农贸**早起源于杭州。如果你到杭州的农贸市场来走一遭，您会发现随处可见的智慧气息。1、杭州城西农贸市场作为杭州智慧农贸的模范市场，杭州城西农贸市场已然吸引了无数领导和客户的驻足考察。2000余平方米的市场规模。张家界称重智能农贸秤网上价格上海智能农贸秤批发推荐亮悦电子公司。

自助点餐机针对客流交大的餐厅饭馆，自助点餐机可以帮助餐厅实现快速点餐、下单和收款，相当于一个不用休息的收银员，有助缓解高峰客流，减少排队点餐和收银的时间。自助点餐机上可以显示菜品，顾客只需在自助点餐机触摸屏上点选想要的菜式，就能直接下单给后厨，并同时完成支付。麦当劳、肯德基、汉堡王等连锁餐厅多在门面安装自助点餐机，实现快速处理点餐。适合连锁餐厅、无人餐厅甚至办事大厅的来访登记终端。4、自助收银结算机现在许多大型超市都会开辟一条自助收银通道，供顾客使用自助收银机进行自助结算，顾客只需将商品条形码对准自助收银机的扫描框前，自助收银机就能自助识别商品种类和价格，核算完成后，顾客再通过扫码支付，就能轻松完成结算，无需排队等候店员结算。这样既减轻收银员的工作压力，也能减少排队结算收款情况。目前自助收银结算机主要分为台式和立式、壁挂式。前者体积较少，适用于便利店这些店面较小的场所，后者体积较大，适用于超市商场等空间比较大的零售场所。5、刷脸支付收银机刷脸支付应用在餐饮零售方面，其出发点是满足一些餐饮零售场景出现的特殊情况。

小小菜篮子，连着大民生。“菜篮子”工程是保障和改善民生的重要工程。2017年由泉州市商务局牵头制定的《泉州市中心市区农贸市场升级改造三年行动实施方案》方案提出，用三年时间对中心市区的12个农贸市场进行分类升级改造;至2019年，力争实现“环境优美、设施完善、卫生达标、食品安全、管理规范、诚信经营、群众满意”的目标，并逐步带动中心市区农贸市场升级改造全覆盖。在各级有关单位积极落实好各自的职责任务和加强沟通配合的推进下，在泉州市“菜篮子”工程的工作上逐步迈上新的台阶。为了**农贸市场改造投入资金难的问题，在坚持民生工程公益的基础上，《方案》建立投资保护机制和扶持政策，营造良好投资环境，鼓励各类社会资本参与农贸市场改造，实现多赢。“鼓励市场主体按照‘谁投资谁受益’的原则。买智能农贸秤找亮悦电子公司。

但是，在闸北公园东侧，藏有这么一间菜市场，以石库门老弄堂为背景，红墙黑瓦，散发着浓浓的上海怀旧味儿，独具风韵。这个菜市场就是“洛平菜市场”！原先的洛平菜市场已经是街道的“模范菜场”了，但为了能够更好的服务居民。去年年底，洛平菜市场进行了改造升级。人性化服务，超贴心！一踏进菜场，扑鼻而来的便是新鲜的果蔬味道，地上铺设的瓷砖更是干干净净，没有一点污水鞋印。在菜场的入口处摆放有干、湿垃圾桶，供摊主和顾客丢弃垃圾。同时，菜场内还有专门的保洁老伯定时进行打扫，确保菜场能够保持有干净与整洁的环境。当看到整齐划一的摊位时，周到君不由得发出感叹:"麻雀虽小，五脏俱全。"——洛平菜市场的面积并不大，但却含有39个中央摊位及32间包房，生鲜、果蔬、活禽、海鲜等摊位一个都没有落下。摆放有序的小菜、水果、鱼肉，都在明亮的灯光下，显得格外的新鲜。菜场内配备的中央空调，更是让买菜成为了一种"享受"。中央通道间的每个摊位都有隔断，其中间的两处回旋通道，更是方便了居民买菜的时候可以不需要绕一大圈，就能够迅速地前往想去的摊位。在这次改造中，菜场内新增设了一间6平米大的休息区，居民如果累了，还能够在休息区里歇歇脚。

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当前，农贸市场建设和管理面临诸多困难，存在一些亟需解决的问题。各级**也是把农贸市场改造升级作为一项解决民生的重要战役在打，农贸市场改造升级智慧农贸的原因是什么呢？智慧农贸又有优点有哪些？

保证食品安全-农产品流通可追溯

当前我国对食品安全高度重视，农产品追溯是食品追溯中**复杂和**困难的部分，对于农产品来源的每个环节实时追溯查证，才能构建起百姓安心消费的环境。

智慧农贸市场利用物联网、互联网、区块链对接农产品基地、鱼肉类养殖基地，形成集农产品种植与采摘、鱼肉类的宰杀、分拣和加工，实现专业配送、冷链仓储、智能管理为一体的生态产业链，**终实现打通农产品流通全产业链条，并且产品质量从农田、养殖基地到餐桌的全过程可溯源控制。

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