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    5）起泡性起泡性即是酒中气泡的特性。一般不含二氧化碳气体的葡萄酒称为静止葡萄酒，若是其中含有气泡或泡沫，则说明葡萄酒中二氧化碳含量过高。起泡性即是酒中气泡的特性。一般不含二氧化碳气体的葡萄酒称为静止葡萄酒，若是其中含有气泡或泡沫，则说明葡萄酒中二氧化碳含量过高。对于起泡酒，起泡性是评价其品质好坏的重要指标之一。同样用“细、密、慢”来描述优“质”起泡酒的起泡性，即起泡细小、密集且上升的较慢，持续时间较长。闻闻香是葡萄酒品鉴的第二步，通过闻香可以感受到不同酒之间的差异性，同时也可以鉴别酒是否具有缺陷性。1）静止闻香拿到一杯酒，观察完葡萄酒的外观之后，将酒杯倾斜，鼻孔靠近酒杯的杯口边缘，吸气闻香。此时闻到的气味很淡，因为只闻到了扩散性强的那部分香气。2）摇杯闻香将酒杯放置在桌子上或腾空，摇动酒杯后立即闻香，摇杯结束后再次闻香。摇杯的过程中可是使香气与氧气充分接触，从而促进香气的释放，酒杯内壁在摇杯后被酒液润湿，上部充满挥发性物质。通过交互旋转酒杯和静置酒杯，使葡萄酒的香气逐渐散发出来。剧烈摇晃能使葡萄酒中不愉快的气味或是缺陷性气味释放。3）闻香的姿势和方式有多种。宁夏葡萄酒，让心灵在甘醇中沉醉。绵阳马尔贝克葡萄酒批发

    喝酒吃些肥肉和高蛋白食物。脂肪和蛋白质在肠胃的排空时间超4小时，减缓酒精吸收。喝酒避免混酒，混酒容易醉，避免喝带汽儿饮料，二氧化碳促进酒精吸收。3、喝酒后，喝酸奶、蜂蜜水、果汁缓解不适酒后避免喝浓茶、咖啡、可乐，伤胃伤心脏。酸奶是个宝，酒后喝酸奶，养胃护肠。喝浓度高点的蜂蜜水，润喉润肠，补糖补水。喝水果汁儿，西瓜汁、石榴汁、葡萄汁等，果糖有利解酒。喝碗软绵绵的糖水或鱼汤，也不错。03、万一喝醉，注意安全如果酒局气氛浓烈，你要在心里默念：不要喝醉！不要喝醉！不要喝醉！在强烈的暗示下，喝酒控制节奏，敬酒时大方敬酒，避酒时是小抿一口，是很难喝醉的。但如果酒量一般，感觉自己可能会喝醉，提前告知较信任的人来接你，几点哪里哪个包房。偶尔喝醉不丢人，但第二天醒来不在自己床上，那就尴尬了。如果亲友喝多，意识不清醒，帮他摆好睡觉姿势，侧卧微蜷身体，避免仰睡呕吐造成误吸。花看半开，酒饮微醺。醉翁之意不在酒，在身心舒服。绵阳马尔贝克葡萄酒批发每一瓶宁夏葡萄酒，都是对品质的坚守。

    顶部的酒精蒸发程度比较大，这也使得顶部的酒精浓度变低，表面张力增大，与杯中酒形成一定梯度。在表面张力的作用下，酒液会被向上牵引以达到平衡。这部分酒液无处可去，便聚集在杯壁上，在重力的作用下慢慢回到杯中，于是便产生了挂杯的现象。这个现象不只在酒中出现，酱油、汽油甚至肥皂水都会有明显的挂杯。另外面，挂杯的形成与空气有很大关系，毕竟真空环境下酒精不会蒸发，自然也不会出现挂杯现象。所以，未开瓶的葡萄酒是不会有挂杯的，不信你试试看？虽然挂杯的主要成分是酒精，但它们之间的关系却远远不是你想的那样简单：在小编上学期间，看似高大上的品酒课实其实是凶残的课程之一。在品酒课考试时出了一道题：将面前的葡萄酒按照酒精度高低顺序进行排序。然而摆在我们面前的可不是普通的葡萄酒，而是由超市就能买到的9块9国产干红为基酒，向里加不同量酒精而得到的“考试用酒”，为的是考验我们的舌头究竟有多灵敏。然而，经过了“按甜度排序”、“按酸度排序”等重重摧残的我们，在面对这道题时早已筋疲力尽。于是就看见满教室的人开始拼命晃酒杯，试图数出每杯酒的挂杯条数，来判断其酒精度高低……后来的结果大家也能猜到。

    毕竟拿白葡萄酒配海鲜，真真是人生美味呀~3.如果你独爱各式起泡酒……喜欢开瓶时“砰”的声音？喜欢酒液喷洒出来的快意？喜欢酒杯里奔腾而上的气泡？你一定是一个有趣的人！喜欢起泡酒的人往往有一群志同道合的好朋友，毕竟开香槟这种事情，只有一群人在一起才好玩~而起泡酒也是活力的象征，喜欢起泡酒的人往往心态都很年轻，乐于享受生活，偏爱各式冒险与创新。如果你只是二十多岁的年轻人，好好享受你的青春吧；而如果你已经年岁不低，却还沉迷各起泡酒带给你的快乐，恭喜你，你的心态已打败80%的同龄人，你的生活一定非常快乐。4.如果你是甜渣党……甜，甜，甜！管它什么酒，只要是甜的就喜欢~如果你是一位资“深”甜渣党，一定对世界上任何甜点都无法抗拒，毕竟甜甜的诱惑实在是太巨大了。爱好甜食的人大多有着简单快乐的生活，性格单纯简单，也没有大的烦恼。而在“喜欢甜酒就是没有品味”这样的论调盛行时，这些甜渣党还能听从自己的内心，对甜酒拥护到底，也足以证明他们坚持自我的决心。喜欢甜酒怎么了？我喝的开心就好！5.如果各式果酒是你的比较喜欢……梅酒、樱桃酒、柚子酒，抑或是用水果调配的桑格里拉（Sangria）鸡尾酒……这类水果风味十足的果酒。品尝宁夏葡萄酒，体验不一样的味觉盛宴。

    要晃动得均匀，得有点技术。另一种方法是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转。旋转，要小力一点。酒不幸洒出杯口，当场让人脸红。7、品酒好的红酒是艺术品。对于艺术品，不要「喝」，而是「品」。每次品之前，先晃动酒杯，再用鼻子深吸一下，然后浅尝一口，让酒液在口腔保留一段时间，之后才「有点舍不得」地咽下去。为什么好酒是好酒？1，平衡度；2，复杂度；3，愉悦感（请在阅读以下文字前，先把上面三行字默念10次）平衡度首先，聊聊“平衡度”与其说，它是评价一款酒是否“好喝”的标准，不如说，这是界定一支酒“不难喝”的门槛。我有时吃到锅包肉，发现太甜了，不够酸，又油的时候，就是因为一种味道过于突出因而掩盖了其他的风味，大写的难吃。葡萄酒何尝不是？无论是吃喝还是审美，我们所追求的，无非“和谐”二字，但凡平衡失调，它便失去了“美”的价值，万物皆如是。好酒必须也是如此：我们所讲的“平衡”，在葡萄酒中要简单很多，无非酸、甜、涩（单宁）、香、质地几个元素之间的和谐比例，高甜度必须以高酸度来支撑、而细腻香气就意味着不能有粗糙单宁。过酸或过甜的酒必定不讨喜。宁夏葡萄酒，每一滴都散发着浓厚的文化气息。连云港马尔贝克葡萄酒厂家直销

葡萄美酒夜光杯，宁夏佳酿较相宜。绵阳马尔贝克葡萄酒批发

    喝酒简单品酒难，很多人有这个“小纠结”。“好喝、挺好、不错”是不少人对一款红酒的终“极”评价，因为，没其他词儿了。其实品酒有品酒的体系，怎么轻松入门？我们带你认识这7个品酒词，下次喝红酒，你也能谈笑风生。葡萄藤上七个娃：01单宁单宁就是喝红酒时感受到的“涩”。来自葡萄皮和葡萄籽，以及橡木桶。单宁分好坏，好的单宁口感细腻，丝绒般的顺滑，差的单宁口感粗糙，像退潮沙滩上的流沙。02酸度酸和涩，是红酒入口后给人直观的感受。葡萄酒里的酸，帮助红酒陈年，可使口腔生津，也能让人酸掉大牙。酸度较高时，口感清爽刺激，也需要甜度配合，比如：小甜水起泡酒、贵腐酒等。酸，在我们的饮食结构里，有非常重要的地位。茶米油盐酱醋，醋排第5。想一下你喜欢的酸味菜品有哪些？酸菜鱼、酸辣粉、酸汤肥牛、酸菜炒大肠、酸菜粉条、糖醋排骨、腊八蒜等。对酸，我们非常熟悉，衡量的标准，看口感平不平衡。03平衡不管是香气还是口感，一款酒好不好，看各种风味表现得是否平衡。香气太淡，没什么享受，香气太浓，瞬间封鼻，想一下超浓的古龙香水。合适的酸涩度，酒精度和香气也舒服，喝时不突兀，不尖锐，很和谐，那这款酒挺好。04酒体酒体是一个拟人化的词。绵阳马尔贝克葡萄酒批发