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冷餐会宴会活动策划：付费的方法。付费方法首要有下列三种。一是不用付费。二是定额付费。三是各自付费。需求付小费时，应留意两条。其一，是应该付多少。其二，是应该怎么交给。3，点菜规则。其一，是告诉对方，自己彻底“客随主便”。其二，恭敬不如从命，可是，只点一道即可。用餐的餐序。需求我们把握的正规的餐序首要有：一是西餐正餐的惯例菜序。一顿正规的西上正餐，大体上应当顺次包含开胃菜、汤、海鲜、主菜、甜品、生果、红茶或咖啡等等几道菜式。二是西餐便餐的惯例菜序。一顿正规的西餐便餐，大体上应当顺次包含头盆（开胃菜）、汤、主菜和甜品等几道菜式。三是西式自助餐的惯例菜序。享受自助餐时，其正规的用餐次第，顺次应当为：冷菜、汤、热菜、点心、甜品和生果。四是酒水与菜肴的惯例调配方法。在国外，西式宴会上的主角是酒水。对于隆重的国家的宴会，如国宾来访时的欢迎宴会，除邀请表示团人员外。云浮百日宴布置公司推荐

派对布置：手工制作。做小点心一直是孩子的挚爱，所以每次都会准备一些简单又好玩的食物制作活动，如中秋节做紫薯淮山月饼，万圣节烤小饼干，春节包饺子。会提前准备好相关食材的半成品，比如提前准备好做月饼的紫薯泥和山药泥，小朋友只要把准备好的食材放进模具，一压就可以了，和玩儿橡皮泥差不多，简单又好上手。每次还会准备好适合的包装，让小朋友不但可以吃到自己做的点心，可以带回来给家人分享。主题涂鸦。涂鸦画画也是很好玩儿的内容，可以事先在网上找一些和主题相关的黑白简笔画，打印出来给小朋友涂鸦。当然，如果不怕麻烦，可以玩儿颜料手指画，让小朋友在白纸上释放天性。广州儿童派对布置方案主人方面的陪客，应尽可能插在客人之间坐，以便同客人接触交谈，避免自己人坐在一起。

宴会布置：1、好的酒会的场地要求其实较为基本的一点就是要大，场地一定要足够开阔，才能够带来好的、豪气的效果，并且要确保场地周边的环境也都有着较好的风景，才能够达到更好的好的的体验。2、舞台确认。做好的酒会的时候，需要搭建各种舞台，所以对于舞台方面的一些场地布置，也都是十分重要的，比如说酒会环节里面往往都会有着一些交际舞方面的环节，所以需要对于舞池进行有效的布置与安排，才能够带来更有利的效果，这才能够让整个酒会都有着更好的好的的风格。3、简单即美。对于好的酒会的场地布置，还要注意的就是不要过度地宣传，比如说不要在场地里面贴满各种宣传海报、或是将姓名放得到处都是，lessismore是做好的活动的不二宗旨，简约、干净才能够让整个酒会都显得更为大气，从而才能够提升整个酒会的档次，做到更好的效果。

宴会服务策划及宴会基本礼节：西餐习惯，上菜的顺序是冷盘、汤、热菜，然后是甜食或水果，中国人则是先吃热菜后喝汤，不管怎么样，冷盘要十分精致，开人胃口。量不必太大，以免一开始吃多了，后面的主菜吃不下，汤宜于清爽可口。宴请用酒约有三类：1、餐前开胃酒常用的有雪利、葡萄酒、马西尼、金酒加汽水和冰块、威士忌加冰水等。一般只在进餐前喝一小杯。2、席间佐餐用酒.常用的是红、白葡萄酒以及各种软饮料.席间用酒(tablewine)一般不上烈性酒。一般习惯，吃鱼虾时用白葡萄酒；吃肉菜时用红葡萄酒，也有的只用一个酒杯，红、白葡萄酒任君选用。白葡萄酒用时先冰镇过；红葡萄酒则不必要。3、餐后用酒.在家庭式的小型晚宴以后，送上各种烈性酒，供客人自愿选用。午宴(Luncheon)的正式程度不如晚宴。

宴会营销策划技巧：折扣优惠。折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广“快乐时光”，实行半价优惠和买一送一等营销方法。对大量积存的产品，也可采用此法进行营销。但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。所以折扣考虑以下因素：(1)价格折扣能否促进销售数目和增加销售额;(2)是否处于经营的低谷时间;(3)是否非价格折扣不可，能否采取其他措施进步销售额;(4)价格折扣后能否保证本金，能否盈利。根据客户的不同爱好、追求或诉求点而为客户量身定做的宴会。揭阳儿童派对布置要布置多少钱

宴会厅内悬挂标准，乐队奏国歌及席间乐，席间致辞或祝酒。云浮百日宴布置公司推荐

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