婚宴有哪些
婚宴从前中国婚礼、婚宴一起在男方家进行,婚礼于婚宴开始前举行。现代中国婚宴一般在婚礼后于酒楼举行,入席后出席婚礼的主人与主客会致词;通常还会有戏弄新人的环节,源自古代习俗“闹洞房”。然后新郎新娘会喝合卺酒,并向宾客敬酒。在香港,宾客的贺礼一般在参加婚宴时交给主人家;在中国台湾则是于婚宴举行前给主人家。婚宴也称“吃喜酒”是婚礼当天答谢宾客举办的隆重筵席。如果说婚礼把整个婚嫁活动推向了高潮的话,那么婚宴则是高潮的顶峰。婚宴礼仪繁琐而讲究,从入席到上菜,从菜品组成到进餐礼节,乃至席桌的布置,菜品的摆放等等,各地都有一整套规矩。如今的婚宴大多在酒店举行,当新婚彩车开到酒店门前时,伴郎要先给新郎开车门,新郎再给新娘开车门。新郎新娘到宴会厅门口后,各双方父母站成一排迎接宾客对客人的到来表示感谢。婚宴的酒席一般在几点开始?婚宴有哪些
致祝福词之后,新人会开始他们的***支舞,通常称做“结婚华尔兹”(bridal wlatz)。在大部分的现代婚礼上播放的音乐是浪漫流行音乐,新人们跳的舞极少是真正的华尔兹舞,而会依据播放的音乐来跳不同风格的舞。婚宴舞会可能会有一些特别的模式。比如说,在***支舞之后,新郎会护送新娘到她父亲那边,让他们父女跳一支舞。在这些特别的舞结束后,宾客们会被邀请一起下场跳舞。宴会会在互相敬酒与庆祝中进行,一直到新人们坐上一辆被他们的朋友“装饰”过的车子离去为止。结婚传统在各个文化之间的差异很大,甚至在同一个国家中的不同地区也是如此。河池婚宴哪里买中国婚宴有哪几种形式?
婚宴婚礼流程编辑婚宴准备工作(一)按照客人要求进行场地布置[1]1、开餐前1小时给员工开例会,布置工作,了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。2、服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。需要多次排练。(二)上毛巾,倒酱醋,准备饮料1、婚宴开餐前15分钟准备2、左手托盘,右手送毛巾,毛巾叠法及朝向要统一。3、筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋:调味碟要拿到托盘内斟倒,不要太满。(三)摆放冷菜1、婚宴0分钟摆放好冷菜。2、注意荤素、颜色、口味的搭配。3、盘距相等,离桌边距离相等。4、装饰物一律朝外摆放,注意有装饰物的菜肴要小心摆放。5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调羹,客人未到前放在底碟上,调羹柄朝外卧放,客人来后放在冷菜中。(四)迎接客人服务员微笑、热情,双手自然交叉,声音清晰、悦耳。(五)协助客人入座1、仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。2、微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅。(六)展示酒水,斟酒1、台面上摆放啤酒杯、红酒杯两套杯具,白酒杯落台备用。
地区民族不同,喜好风俗禁忌也有差别:四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品;东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆;信奉清真的人是不吃猪肉的,清真婚宴的“八大碗”、“前列碗”中通常以牛羊肉为主,讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴,有着丰富的民族特色。;而在中国香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点。婚宴中的水果也扮演着重要的角色,不可轻视。传统宴席上一般选用石榴(因其籽较多,有多子之意)、西瓜、杨梅、蜜桃(取意今后生活甜蜜美满);忌讳上梨和橘子,因为梨有与分离的“离”同音,橘子又要一瓣一瓣地分开来吃。婚宴喜酒注意事项编辑1、询问酒店可否带酒水饮料,因为有的酒店是不让带酒水的,所以实先问清楚可以避免资源浪费或引起不必要的纠纷。2、婚宴餐桌上只放红酒和桌花(酒瓶商标上做上你们的婚纱照片更具个性),白酒和饮料放在吧台由服务员随时递送,这样显得婚宴很上档次很有品位。3、关照下酒店服务员不要乱开酒,比方有的婚宴,白酒收下来全是大半瓶的,有的甚至只喝了一二口的都有,如果是五粮液那可就亏大了。4、如果有香摈塔的环节比较好准备两瓶红色的香槟酒,现场效果会非常棒!承接婚宴,因为提供婚车、摄影、酒席、司仪等婚礼一条龙服务.
(四)迎接客人服务员微笑、热情,双手自然交叉,声音清晰、悦耳。(五)协助客人入座1、仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。2、微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅。(六)展示酒水,斟酒1、台面上摆放啤酒杯、红酒杯两套杯具,白酒杯落台备用,客人需要时及时提供。2、啤酒:右手托酒瓶上端,左手扶下端呈45°角,站在客人右侧,身体微屈,商标朝向客人。3、红酒:站在客人右侧,身体微屈,商标朝向客人;开启时先去除瓶盖上的鉴封,再开启,用毛巾擦试瓶口为客人斟倒。柳州婚宴酒店多少钱一桌?什么是婚宴售后保障
农村婚宴该不该请大厨。婚宴有哪些
工作人员流程1、开餐前1小时给员工开例会,布置工作,了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。2、婚宴0分钟摆放好冷菜。注意荤素、颜色、口味的搭配。盘距相等,离桌边距离相等。装饰物一律朝外摆放,注意有装饰物的菜肴要小心摆放。取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调羹,客人未到前放在底碟上,调羹柄朝外卧放,客人来后放在冷菜中。3、服务工作人员在服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。4、婚宴开餐前15分钟准备,左手托盘,右手送毛巾,毛巾叠法及朝向要统一。筷子整齐地放在筷架上,并倒酱醋。婚宴有哪些