贵港农村户外酒席

那么，到底为什么农村人喜欢在村里办酒席呢？

一、热闹

办酒席，大家伙图的就是一个热闹，有人说，在城里也不冷清啊，还有婚礼仪式啥的，但是农村的那种气氛是在城里所不具备的，大家坐在露天的酒桌上面，尽情说话，尽情的吃饭，而且每次去吃酒席，感觉都不一样。重要的一点是去的人越多，越热闹，主家会觉得越有面子。

二、省钱

说到省钱，这个可是和穷不沾边的。在农村，摆满一桌子菜，大概也就只花个五六十，一百多算是豪华了。而在城里，一桌子菜至少得500元起步，这还是便宜的。农村人挣钱不容易，能少花钱，还能多办事，何乐而不为？重要的一点是，农村酒席自己做的饭菜，实惠，好吃，比酒店那些快餐式的大鱼大肉好吃多了。

三、村里办酒席，方便，自由

在村里办酒席，大家都是一个村子或者隔壁村子的，就算走路也花不了10分钟就能到主家吃饭了。如果在城里酒店办事，那么你不仅要花钱包车把人送过去，还不能把城里人和村里人放一块，因为很可能会发生尴尬的事情。所以，相较于城里酒店，老乡们更愿意在村里办酒席，大家没外人，吃着也舒坦。

参加户外酒席需要随多少礼金？贵港农村户外酒席

厨房负责烧制饭菜。如酒席规模小，厨头亲自掌勺；如果场面大，需要临近好几户人家的镬灶同时开火，厨头只负责指挥，除非要做特别的肴馔才自己亲自上马。厨房的人，也根据各自的特长分工，如拣择蔬菜、洗菜、洗碗筷、切刨、烧火、炊饭、担水和上菜的等等，有时还需要劈柴火和搬运柴火的。上菜一般由年富力强的人担任，他们端着可放五六碗（盆）食物的笼格，穿梭于厨房和客桌之间。每桌需一位客人负责食物的接放和空碗盆的回送。如用酒水，大多是自酿的或购买的黄酒，有专人用大镴壶不断地为每桌的酒壶添酒。广西户外酒席菜单户外酒席一般在哪里办？

农村户外酒席自己摆是习俗。而且在农村的酒席很多是一办就是好几天，搬家要3天，婚礼要2天，满月1天半，状元酒1天半，因为这样远方的亲戚能够亲自来。还有就是量大，假如这一桌的人觉得这个菜好吃，然后有点不够，那还可以叫加菜，在酒楼就不一样了，吃不尽兴。在农村自己办酒席棚架主要就是亲朋好友聚聚，所以办酒席棚架那几天一日三餐外加宵夜汤圆都是必备的，而在酒楼饭店就会被人认为是单纯的收彩礼钱给一顿饭就把大家给打发了。

其实婚庆酒席不管是在酒楼还是在家摆酒席棚架，总成本都差不多的，但是在家里摆能摆几天，所以即便现在很多年轻人嫌麻烦想在酒楼办，然而那些上了年纪的人喜欢热闹还是想在家摆酒席棚架，如果大家都是没经常见面，或者好几年不见那种，酒席时间就会延长一两天，以便于联络感情。在农村的关系都很复杂礼尚往来，在一个乡镇上，不管哪家，只要聊起来总会发现多多少少沾亲带故。

农村办酒席，要找村里的厨子。厨子不光会做菜，还要会整个酒席的程序，会置办酒席。厨子列出单子，然后由自己或别人从市场买来。至于鸡，则直接杀农家养的。大酒店里的鸡，出锅快，容易熟，那是白羽鸡，说实话就是肉食鸡，四五十天出笼，用大蒜素和各种饲料怼起来的。有时候这种鸡虚胖得能把自己的腿压骨折，根本不会飞。目前黄焖鸡用的也是这种，他们不会用家鸡的，耽误赚钱。

农村的灶台看起来很脏，但实际上只是有尘有土。这和粮食、蔬菜在地里的情况是一样的，你只要保证锅里没有尘土，用水刷干净就可以了。

大酒店的后厨，则是另外一番景象。好吃不好吃的另说，毕竟有的确很好吃的饭店，也有饭菜凑合事儿，装修很到位的饭店。酒店后厨一眼看上去，一定很干净。

在哪里办户外酒席比较好？

在农村摆酒席，是传统，更是风俗，是每个农村人都绕不过去的话题。有哪个家庭，一生当中不摆几次规模比较大的酒席呢？

特别是儿女婚嫁、新人降生以及长辈去世，这三件不但是人生之中的大事情，摆起酒席也是非常的隆重。

摆这样的酒席，无论是赔钱还是赚钱，面子都一定要挣得足足的，如果在乡亲们面前丢了面子，想等今后再慢慢挣回来，那就比登天还难了，毕竟农村人在意这个。

办户外酒席需要提前去准备食材。贵港农村户外酒席

办酒席是一个辛苦活儿，特别是对主人而言。但是这是一件累并且快乐着的事情，疲惫的脸上，堆满的笑容，是大家对幸福生活的向往和感恩。

现在农村酒席变得越来越稀有，很多人为了方便，直接都是订酒店，将亲戚朋友接到酒店，一餐解决。虽然菜肴上要精致不少，可是，农村酒席的那种风味，却荡然无存。

在农村摆酒席一般都要提前预约村里的厨师，把菜谱做出来，决定好之后在酒席当天天还没亮的凌晨出门买菜，一般买好菜天都大亮，家家户户的人都起床了，都会赶到主人家来帮忙处理菜，给厨师打下手。

农村的酒席，不一样的风味，同样的怀念。祝福乡村，希望乡村越来越美好，醉美是农村！ 贵港农村户外酒席