法国高品质餐厨具stiftskeller产品介绍

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stiftskeller内部采用不锈钢材质，其易清洁性，相信不久也会成为万千家庭的不二之选。 瑞士进口餐厨具stiftskeller的使用好处stiftskeller铜锅，让厨房blingbling闪耀夺目！

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铜锅号称锅具里的贵族，一直以来是世界名厨的不二之选，其特殊的操作使用方法以及保养手段，成为不断追求美味的世界名厨们的喜爱，是米其林三星大厨的御用锅。stiftskeller兼具实用性和收藏性，让烹饪化身为艺术与品位的飨宴，深受品位人士追捧。

关于使用及保养:

1.初次使用，请先清洗干净。

2. 适用于瓦斯炉、电炉、黑晶炉、烤箱。

3. 烹饪时，请避免炉火超出锅底，以达较好烹调效果；若使用烤箱烹调，请勿超过220°C。

4. 锅内食材达沸点后，才可加入盐巴，可避免锅底留下污渍。这些污渍不会影响锅具性能，但有可能无法去除，影响美观。

5. 若遇食材沾锅，请先在锅内加入少许的水，并用小火加热，沾黏的食材会被软化而易于清洗。

6. 以海绵及天然、弱碱性清洁剂清洗，可保持锅具的亮度与美观。

7. 若因长时间使用，铜锅氧化或不锈钢锅呈虹彩色，请使用专用清洁剂擦拭，即可恢复原有光泽。（个人认为，除非氧化层影响到均匀加热效果，否则不必每次都用软膏清理，岁月形成的痕迹其实也不失为一种韵味。）

8. 为避免刮伤锅面，请勿在锅内使用刀子、尖锐器具或电子搅拌器。 stiftskeller——岁月与时尚品质的全新演绎！

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stiftskeller ——精致美观，承袭奥地利精湛的手工技艺。法国高品质餐厨具stiftskeller产品介绍

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米其林三星主厨推荐菜：澳洲安格鲁斯带骨牛排配烤时蔬佐奶油汁和黑胡椒汁

将带骨肉眼牛排在扒板上扒到个人需要的成熟程度  2、再搭配当季时蔬小土豆胡箩卜、白芦笋绿芦笋等，用黑松露汁、黑胡椒汁、奶油  汁烹调入味  3、出锅后撒少量片状海盐提味 。

Tips:保温是关键  1、此道菜扒制过程中，底部的煤气火焰加入耐热球可控制火源的温度，保持恒定  2、出品前，将铜锅加热到适口的温度，充分发挥其保温性菜品上桌后可保持较为持久的温度。

法国高品质餐厨具stiftskeller产品介绍

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