四川不锈钢铜锅

科技带来美好生活

采用特殊的制作工艺，铜锅经过长期使用，食用油会渗入到锅的缝隙，会形成油膜，可以起到适当保养的作用，就如拥有了不粘锅般的性能，烹饪的时候避免焦糊现象的发生。适用多种加热方式，锅体不锈钢的抗化学性极高，不容易与一般食物或清洁剂起化学反应，使用上无臭无味、安全稳定，不用担心涂层脱落，而影响家人饮食健康。而且产品独有的铝内芯热磁扩散设计专利，一次拉伸成型，底厚壁薄，锅身接触面积大，烹饪过程中锅身受热均匀，导热快速，火候随心掌控，避免不当烹饪产生的大量油烟。

“用科技改变烹饪方式，带来美好生活”是贯穿stiftskeller的产品设计理念。 stiftskeller 铜锅，源自奥地利的高品质厨房的贴心伴侣！四川不锈钢铜锅

俗话说的好，锅外有锅，世界上还有许多高品质厨具等着我们去了解。这些品质厨具品牌往往以欧元为货币单位，也许高昂的价格让人望而生畏，可是如果你对它们多一点了解，你会发现，这些品牌悠久的历史渊源，简洁的外观与实用的内部功能，每一个小细节中所体现出的独特匠心。。。那些品质厨具品牌就像一个个风向标，吸引着每一个渴望成为料理大师的人。 铜制煎锅采用紫铜、不锈钢材料制造，厚铜表面提供了比其他金属更加优越的受热面、加热速度、操控掌握，不锈钢把手可使更快的降温，可用于天然气、电炉,烤箱，电磁炉需导热盘。广东铜锅怎么样stiftskeller铜锅，来自奥地利古堡独具匠心的佳作！

在明火加热、燃料杂质、汤汁泼溅等因素，铜锅即便使用一次也会在锅底和外壁造成氧化变色等现象，多次使用后则更为明显。得益于18/10不锈钢的不粘特性，内壁已经光洁如新，当然木质或硅胶铲勺可避免物理划痕，而内壁采用不锈钢表层的另一个原因，推测是为了避免使用或保存不当而产生的氧化物或铜锈损害健康首先热水加入稀释清洁剂(洗洁精等)浸泡数分钟，浸泡软化熬制酱汁、煎炖肉类的残余。而后以适用不粘锅的清洁海绵或软抹布，顺时针清洁锅子内部，然后用抹布清洁外壁和底部。

欧洲的铜锅一直以来都是非常受到欢迎的厨房用具，除了使用方便之外，来当成餐厅或商业空间的壁挂装饰也很对味，纯紫铜锅身配上铸铁柄之外，也有紫铜配上不锈钢柄的款式，我们的铜锅们即是这种款式，因富有历史痕迹，所以建议来做壁挂装饰使用，摄影拍照增加另一层氛围，你也可以试试看！产品多层复合底结构贴合每一个立体表面，呈现铜质天然的张力和质感，再以法式铸铜技艺确保铜铝钢结合，这恰是大师级手工技艺的验证，再缀以创新运用独特的打孔工艺，在传承经典的同时，彰显非凡格调。

要颜值又好用的锅，stiftskeller是值得考虑的牌子！ stiftskeller铜锅，饱含匠人们的技艺与热情的佳作！

铜锅号称锅具里的贵族，由于其严格的操作使用方法以及苛刻的保养手段，成为不断追求美味的世界名厨们的必备，是米其林三星大厨的御用锅。兼具实用性和收藏性，让烹饪化身为艺术与品位的飨宴，深受全球品位人士喜爱。

由于明火加热、燃料杂质、汤汁泼溅等因素，铜锅即便使用一次也会在锅底和外壁造成氧化变色等现象，多次使用后则更为明显。

关于使用及保养

1.初次使用，请先清洗干净。

2. 适用于瓦斯炉、电炉、黑晶炉、烤箱。

3. 烹饪时，请避免炉火超出锅底，以达较好烹调效果；若使用烤箱烹调，请勿超过220°C。

4. 锅内食材达沸点后，才可加入盐巴，可避免锅底留下污渍。这些污渍不会影响锅具性能，但有可能无法去除，影响美观。

5. 若遇食材沾锅，请先在锅内加入少许的水，并用小火加热，沾黏的食材会被软化而易于清洗。

6. 以海绵及天然、弱碱性清洁剂清洗，可保持锅具的亮度与美观。

7.若因长时间使用，铜锅氧化或不锈钢锅呈虹彩色，请使用专用清洁剂擦拭，即可恢复原有光泽。（个人认为，除非氧化层影响到均匀加热效果，否则不必每次都用软膏清理，岁月形成的痕迹其实也不失为一种韵味。）

8. 为避免刮伤锅面，请勿在锅内使用刀子、尖锐器具或电子搅拌器。 stiftskeller铜锅，传统匠心技艺与现代技术的完美呈现！广东蒸馏铜锅

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   一口得心应手的锅，能让吃饭的人迅速被征服。我们先了解一下不同材料的热传导系数：铁：80；铸铁：38；不锈钢：16；铜：398；耐热玻璃：1。从资料可以看出，铜锅的热传导率是比较高的，所以铜锅受热快传热快，对于温度的敏感性特别高，并且铜锅热容量大，烧热之后也不容易降温。他可以作用一些对温度十分敏感的食物。购买时可以拿在手里看一下，机器生产的会更加精致细密，而且厚度比较均匀。人工的则要差些。看logo可以看一下锅身有没有logo，如果有logo，说明生产他的公司有自己专用的模具，一般大品牌制作的锅，都会有自己的logo。不锈钢制成的内壁不容易糊锅，加热均匀。四川不锈钢铜锅

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