广东鱼羊铜锅

从铜的材质开始说，铜是导热性和延展性仅次于银的物质，热传递速度是一般物质锅具的三倍。换句话而言，同等火力下，铜锅烹饪的锅气比其他材质的要足，做出来的菜不仅好吃，而且省时快速，更能防止蔬菜中营养丢失。铜锅导热速度为401 W/mK，能够在30秒内快速达到爆炒的效果。而且传热迅速的特点让整个锅体受热均匀，在烹饪的过程厨师能够更好掌握温度，保持食材的鲜美。米其林大厨对烹饪的时间、温度都有很高的要求，因此铜锅成为了***的选择。

铜锅采用紫铜和不锈钢材料制造，内层铝芯金属提供了比其他金属更加优越的受热面、加热速度、操控掌握，不锈钢把手可使更快的降温，可用于天然气、电炉,烤箱，电磁炉需导热盘。 源自奥地利千年古堡的诠释——stiftskeller铜锅。广东鱼羊铜锅

stiftskeller 的铜制煎锅采用紫铜、不锈钢材料制造，厚铜表面提供了比其他金属更加优越的受热面、加热速度、操控掌握，不锈钢把手可使更快的降温，可用于天然气、电炉,烤箱，电磁炉需导热盘。俗话说的好，锅外有锅，世界上还有许多***厨具等着我们去了解。这些品质厨具品牌往往以欧元为货币单位，也许高昂的价格让人望而生畏，可是如果你对它们多一点了解，你会发现，这些铜锅都有悠久的历史渊源，简洁的外观与实用的内部功能，每一个小细节中所体现出的独特匠心。。。

那些品质厨具品牌就像一个个风向标，吸引着每一个渴望成为料理大师的人。 天津纯铜锅奥地利stiftskeller铜锅，传统匠心技艺与现代技术的完美呈现！

stiftskeller将北欧轻奢风格游刃有余地运用到锅身的设计当中：人体工学弧形防烫手柄、单手平底铜锅，一切都透露着对生活的美好洞察。

铜锅身搭配不锈钢手把，整体以菱形点焊铆钉焊接技艺，厚实圆润，每个手把都是定制型的豪华尊享。典雅别致的翻边锅沿，防止倒水滴漏，确保锅具的适用年限。铜锅创新的锅身复合材料**，优于行业发展。结合铜导热快速和不锈钢耐酸腐蚀的有点，使得铜锅只要以中小火煎、烤，就能有出色的加热效果。锅的内壁是欧标膳用不锈钢，加以高含量铬的特点，让锅底不仅色泽亮丽，而且耐高温，不容易被刮花刮坏。铜锅不仅技术过硬，而且有设计感。

欧洲的铜锅一直以来都是非常受到欢迎的厨房用具，除了使用方便之外，来当成餐厅或商业空间的壁挂装饰也很对味，纯紫铜锅身配上铸铁柄之外，也有紫铜配上不锈钢柄的款式，我们的铜锅们即是这种款式，因富有历史痕迹，所以建议来做壁挂装饰使用，摄影拍照增加另一层氛围，你也可以试试看！产品多层复合底结构贴合每一个立体表面，呈现铜质天然的张力和质感，再以法式铸铜技艺确保铜铝钢结合，这恰是大师级手工技艺的验证，再缀以创新运用独特的打孔工艺，在传承经典的同时，彰显非凡格调。

既要颜值又好用的锅，stiftskeller是值得考虑的牌子！ 看！独具匠心工艺的奥地利品牌stiftskeller带来的经典呈现。

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stiftskeller铜锅，精选上等紫铜材料，能产生摄人的美丽。广东鱼羊铜锅

铜锅号称锅具里的贵族，由于其严格的操作使用方法以及苛刻的保养手段，成为不断追求美味的世界名厨们的必备，是米其林三星大厨的御用锅。兼具实用性和收藏性，让烹饪化身为艺术与品位的飨宴，深受全球品位人士喜爱。

由于明火加热、燃料杂质、汤汁泼溅等因素，铜锅即便使用一次也会在锅底和外壁造成氧化变色等现象，多次使用后则更为明显。

关于使用及保养

1.初次使用，请先清洗干净。

2. 适用于瓦斯炉、电炉、黑晶炉、烤箱。

3. 烹饪时，请避免炉火超出锅底，以达较好烹调效果；若使用烤箱烹调，请勿超过220°C。

4. 锅内食材达沸点后，才可加入盐巴，可避免锅底留下污渍。这些污渍不会影响锅具性能，但有可能无法去除，影响美观。

5. 若遇食材沾锅，请先在锅内加入少许的水，并用小火加热，沾黏的食材会被软化而易于清洗。

6. 以海绵及天然、弱碱性清洁剂清洗，可保持锅具的亮度与美观。

7.若因长时间使用，铜锅氧化或不锈钢锅呈虹彩色，请使用**清洁剂擦拭，即可恢复原有光泽。（个人认为，除非氧化层影响到均匀加热效果，否则不必每次都用软膏清理，岁月形成的痕迹其实也不失为一种韵味。）

8. 为避免刮伤锅面，请勿在锅内使用刀子、尖锐器具或电子搅拌器。 广东鱼羊铜锅

弗克（上海）品牌管理有限公司属于商务服务的高新企业，技术力量雄厚。公司致力于为客户提供安全、质量有保证的良好产品及服务，是一家有限责任公司企业。公司拥有专业的技术团队，具有铜锅，锤纹铜锅，不锈钢锅具，复合锅具等多项业务。弗克品牌管理自成立以来，一直坚持走正规化、专业化路线，得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。