辽宁铜锅的使用

要颜值又好用的锅，stiftskeller是值得考虑的牌子！

欧洲的铜锅一直以来都是非常受到欢迎的厨房用具，除了使用方便之外，来当成餐厅或商业空间的壁挂装饰也很对味，纯紫铜锅身配上铸铁柄之外，也有紫铜配上不锈钢柄的款式，我们的铜锅们即是这种款式，因富有历史痕迹，所以建议来做壁挂装饰使用，摄影拍照增加另一层氛围，你也可以试试看！产品多层复合底结构贴合每一个立体表面，呈现铜质天然的张力和质感，再以法式铸铜技艺确保铜铝钢结合，这恰是大师级手工技艺的验证，再缀以创新运用独特的打孔工艺，在传承经典的同时，彰显非凡格调。

stiftskeller铜锅 心怀热爱，守护匠心技艺，传承经典品质。辽宁铜锅的使用

   一口得心应手的锅，能让吃饭的人迅速被征服。我们先了解一下不同材料的热传导系数：铁：80；铸铁：38；不锈钢：16；铜：398；耐热玻璃：1。从资料可以看出，铜锅的热传导率是比较高的，所以铜锅受热快传热快，对于温度的敏感性特别高，并且铜锅热容量大，烧热之后也不容易降温。他可以作用一些对温度十分敏感的食物。购买时可以拿在手里看一下，机器生产的会更加精致细密，而且厚度比较均匀。人工的则要差些。看logo可以看一下锅身有没有logo，如果有logo，说明生产他的公司有自己专用的模具，一般大品牌制作的锅，都会有自己的logo。不锈钢制成的内壁不容易糊锅，加热均匀。浙江铜锅鱼火锅stiftskeller铜锅 简单的线条，不简单的匠心工艺！

铜锅到底适用于哪种炉灶？看美国亚马逊，产品信息显示适用于：燃气、电热炉、电磁炉(需导热盘)、卤素炉和烤箱。而原产国法国亚马逊说明其兼容除电磁感应炉之外的所有炉灶。那么家庭常见的人工煤气和天然气肯定没有问题，电热炉、卤素炉和烤箱也没有问题，分歧在于电磁灶到底能不能用？其实关键就在于需要额外的感应导热盘，美亚原文备注是：with a disc，因为铜锅不能直接产生电磁感应发热，必须在灶与锅底间加一片不锈钢材质的感应盘，再将热量传递到铜锅。

    关于铜锅使用的注意事项：  

      Q：

  要不要开锅？

  A:

  铜锅拿到手之后只需要简单的清洗，不需要像铁锅那样开锅

  Q:

  使用后变色怎么办？

  A:

  变色是正常的，外层的铜氧化会变红变蓝或者变白，时间长了之后都会统一变成较深的红铜色。

  Q:

  日常使用铜锅有哪些注意事项

  A:

  不要长时间干烧，注意保持干燥，洗完之后及时擦干，放在阴凉通风不潮湿的地方保存。

  Q:

  怎样才能不粘锅

  A:

  锅子预热的温度要足够，油的量不可以过少，锅底要能都有油覆盖，不要煎炒水分含量大的淀粉，比如上浆的肉。 Stiftskeller——带你探索人与食物的美好关系。

米其林大厨对烹饪的时间、温度都有很高的要求，因此铜锅成为了不二的选择。从铜的材质开始说，铜是导热性和延展性仅次于银的物质，热传递速度是一般物质锅具的三倍。换句话而言，同等火力下，铜锅烹饪的锅气比其他材质的要足，做出来的菜不仅好吃，而且省时快速，更能防止蔬菜中营养丢失。铜锅导热速度为401 W/mK，能够在30秒内快速达到爆炒的效果。而且传热迅速的特点让整个锅体受热均匀，在烹饪的过程厨师能够更好掌握温度，保持食材的鲜美。

铜锅采用紫铜和不锈钢材料制造，内层铝芯金属提供了比其他金属更加优越的受热面、加热速度、操控掌握，不锈钢把手可使更快的降温，可用于天然气、电炉,烤箱，电磁炉需导热盘。 stiftskeller 铜锅，品质厨房的贴心伴侣。福建铜锅加工

stiftskeller，源自奥地利的高品质厨房的贴心伴侣。辽宁铜锅的使用

stiftskeller将北欧轻奢风格游刃有余地运用到锅身的设计当中：人体工学弧形防烫手柄、单手平底铜锅，一切都透露着对生活的美好洞察。铜锅身搭配不锈钢手把，整体以菱形点焊铆钉焊接技艺，厚实圆润，每个手把都是定制型的豪华尊享。典雅别致的翻边锅沿，防止倒水滴漏，确保锅具的适用年限。铜锅创新的锅身复合材料专利，优于行业发展。结合铜导热快速和不锈钢耐酸腐蚀的有点，使得铜锅只要以中小火煎、烤，就能有出色的加热效果。锅的内壁是欧标膳用不锈钢，加以高含量铬的特点，让锅底不仅色泽亮丽，而且耐高温，不容易被刮花刮坏。铜锅不仅技术过硬，而且有设计感。辽宁铜锅的使用

弗克（上海）品牌管理有限公司办公设施齐全，办公环境优越，为员工打造良好的办公环境。致力于创造高品质的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建stiftskeller产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司坚持以客户为中心、弗克（上海）品牌管理有限公司成立于2020年，位于上海市嘉定区，为客户提供品牌管理、厨具卫具及日用杂品零售、家居用品销售、家用电器销售、日用玻璃制品销售、塑料制品、日用百货销售、搪瓷制品、茶具销售、气体，液体分离及纯净设备销售、互联网销售、货物进出口、信息咨询等服务。市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造高品质的铜锅，锤纹铜锅，不锈钢锅具，复合锅具。